Varisasi Segar Salad Mayo Yang Praktis Dan Menyehatkan

Salad biasanya diidentikkan sebagai panganan utama bagi orang-orang yang sedang menjalani diet ketat. Padahal, mengkonsumsi salad sebenarnya bisa menjadi langkah alternatif bagi siapa pun untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan serat, vitamin, dan mineral, tanpa harus repot memasak sayur-sayuran terlebih dahulu. Karena sebagian besar isi salad adalah “raw food”, penyajiannya menjadi lebih praktis dan kandungan-kandungan vitamin di dalamnya pun lebih melimpah dibandingkan dengan sayuran yang sudah ditumis atau dipanaskan sebelum dimakan. Sebagai penyeimbang rasa, salad tidak bisa dipisahkan dari dressing atau sausnya. Saus yang paling umum digunakan ialah mayones. Mayones ini terbuat dari campuran minyak nabati, cuka, telur, beserta bahan berkualitas lainnya. Karena mengandung protein dan lemak baik, mayones yang digabungkan bersama salad dari sayur-mayur segar bisa menjadi kombinasi sempurna untuk Anda santap sebagai menu sarapan atau makanan selingan. Agar Anda tidak bosan dengan isian salad yang itu-itu saja, di bawah ini terdapat beberapa menu salad mayo dengan kombinasi isian yang cukup variatif.

Arugula & Green Apple Salad (Mayo)
Arugula adalah tumbuhan hijau kaya antioksidan yang dikenal juga dengan sebutan rucola atau rocket. Sekilas, bentuk tumbuhan ini mirip dengan daun selada atau daun kangkung. Yang membuat arugula berbeda dari dedaunan tersebut ialah rasanya yang agak pedas dan sedikit pahit, namun bisa menghasilkan cita rasa yang lezat ketika dikombinasikan ke dalam salad mayo. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Arugula & Green Apple Salad (Mayo) adalah 1 ikat daun arugula, 1 buah apel hijau yang sudah dipotong dan dibuang bijinya, 45gr kacang pinus (bisa diganti dengan kacang almond), dan 68gr parutan Prochiz Gold. Sedangkan untuk sausnya, Anda bisa mencampurkan Prochiz Mayo dengan 1 sdt perasan lemon, olive oil, gula merah dan sedikit kulit jeruk untuk menghasilkan aroma yang menyegarkan. Sajikan arugula, apel hijau, dan kacang pinus tadi dalam sebuah mangkuk, lalu sirami dengan saus mayo dan taburi parutan keju di atasnya.

Avocado Fresh Salad with Mayo
Alpukat dikenal sebagai buah yang mengandung pati. Oleh karena itu, alpukat bisa dijadikan opsi untuk menggantikan nasi jika Anda sedang menjalani diet karbo. Salad mayo yang satu ini sangat menggugah selera karena di dalamnya terdapat daging alpukat yang disatukan dengan ebi, potongan tomat cherry, paprika kuning, irisan selada, kucai, dan peterseli. Cara membuatnya, pertama campurkan Prochiz Mayo dengan alpukat, selada, air, jeruk nipis, dan garam. Setelah tercampur, masukkan ebi, tomat, dan kucai, aduk sampai rata, kemudian bubuhi peterseli dan paprika. Simpan salad mayo ini selama beberapa saat di lemari es, lalu sajikan ketika dingin.

Chicken Salad Mayonnaise
Walaupun didominasi oleh sayuran, bukan berarti salad mayo tidak boleh dicampurkan dengan protein hewani seperti ayam, daging, atau telur. Bahan dan proses pembuatan Chicken Salad Mayonnaise ini juga cukup sederhana. Pertama, panggang ayam sampai matang, lalu suir dagingnya menjadi tipis-tipis. Setelah itu, gabungkan irisan daging ayam tadi dengan potongan ketimun, paprika hijau, nanas, seledri, dan fresh dill, lalu sajikan bersama Prochiz Mayo yang sudah dibubuhi sedikit garam dan merica.

Membuat hidangan yang sehat dan segar seperti ini tidak perlu memakan waktu yang lama bukan, Prochizlovers? Jika Anda mempunyai resep salad mayo dengan variasi unik lainnya, silakan share di sini https://www.dapurkejuprochiz.com/resep/prochizlover. Selamat berkreasi!