Tips Membuat Pizza Tanpa Oven Di Rumah
PROCHIZ Lovers, kamu pasti sudah tidak asing dengan yang namanya pizza. Pizza merupakan makanan cepat saji yang sangat digemari oleh orang-orang. Dulu, hanya restoran tertentu saja yang menjual pizza. Karena tingginya permintaan, banyak orang yang mencoba peruntungan dengan berjualan pizza kaki lima dengan cita rasa yang lebih sederhana bahkan ada yang memasak pizza tanpa oven.
Pizza berasal dari Italia. Hidangan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang berbentuk pipih dan bulat dengan berbagai macam topping antara lain tomat, keju, daging, jamur, dan lain-lain. Pada umumnya, pizza dibuat dengan dipanggang pada suhu tinggi. Jika kamu memesan pizza di restoran, makanan ini dihidangkan secara formal di mana menyantapnya menggunakan pisau dan garpu. Saat ini, kebanyakan orang menikmati pizza hanya dengan tangan karena lebih mudah.
Apakah kamu tertarik mencoba membuat pizza sendiri di rumah namun tidak memiliki alat panggang? Tidak perlu kecewa karena ada cara membuat pizza tanpa oven. Berikut tips dan
cara yang bisa kamu ikuti.
Demikian informasi tentang memasak pizza tanpa oven yang bisa kamu coba buat di rumah. Temukan resep dan tips lainnya hanya di dapurkejuprochiz.com!
Bahan-bahan:
- 2 cup tepung terigu
- 1 sendok teh ragi kering
- 2 sendok teh bubuk susu kering
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh garam dapur
- 1 butir telur berukuran besar
- 2 sendok teh minyak goreng
- Air hangat secukupnya
- 250 gram daging ayam tidak bertulang
- ½ sendok teh pasta jahe
- ½ sendok teh pasta bawang putih
- 1 sendok teh cabai merah, haluskan
- ½ sendok teh bubuk cabai
- ½ sendok teh bubuk lada hitam
- Garam dapur secukupnya
- 4 sendok teh yogurt
- 2 sendok teh air perasan lemon
- 2 sendok teh minyak goreng
- 1 buah bawang bombay dipotong kubus
- 1 cup keju PROCHIZ Cheddar Royale
- 1 cup keju mozzarella
- Bahan-bahan untuk membuat saus pizza tanpa oven:
- 4 sendok teh minyak goreng
- ¼ sendok teh pasta bawang putih
- 1 buah bawang bombay, rebus dan haluskan
- ½ cup pure tomat
- ½ sendok teh cabai merah
- Garam dapur secukupnya
- ¼ sendok teh oregano
- 4 sendok teh saus tomat
Langkah:
- Siapkan sebuah wadah berupa mangkuk atau baskom berukuran sedang. Campurkan semua bahan-bahan kering meliputi 2 cup tepung terigu, 1 sendok teh ragi kering, 2 sendok teh bubuk susu kering, 1 sendok teh gula pasir, dan ¼ sendok garam dapur ke dalam wadah. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur merata. Kemudian tambahkan 1 butir telur dan 2 sendok teh minyak goreng ke dalam adonan.
- Kocok adonan hingga merata dan menggumpal. Uleni dengan air hangat.
- Tutup dan diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit agar bahan-bahan mengembang sempurna.
- Siapkan wajan teflon anti lengket. Panaskan dan olesi dengan mentega di seluruh permukaannya.
- Masukkan semua bahan-bahan untuk saus dan tumis hingga matang.
- Siapkan sebuah wadah. Masukkan semua bahan-bahan selain daging ayam dan aduk hingga merata.
- Kemudian rendam daging ayam dalam bahan-bahan tersebut selama dua jam.
- Gilas adonan yang sudah didiamkan hingga pipih pada permukaan yang sudah ditaburi tepung terigu.
- Pindahkan adonan yang sudah pipih ke loyang berbentuk bulat.
- Oleskan saus ke permukaan adonan kemudian letakkan topping hingga merata. Taburkan keju PROCHIZ Cheddar dan Mozarella di atasnya.
- Siapkan panci yang muat dimasuki loyang. Letakkan stand besi dan isi air secukupnya. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci.
- Kukus hingga matang. Tutup panci agar suhu tetap terjaga.
- Matang. Angkat dan potong menjadi beberapa slice.