Tips Keju
Tips Bekal Tetap Fresh Seharian

Tips Bekal Tetap Fresh Seharian

Membawa bekal telah menjadi kebiasaan sebagian masyarakat yang sadar akan pentingnya nutrisi pada makanan. Dengan membawa bekal juga memangkas biaya makan siang alias membuat pengeluaran semakin hemat. Mulai dari anak sekolah hingga pegawai kantoran, membawa bekal menjadi alternatif makan siang. Akan tetapi, banyak yang malas membawa bekal karena sudah tidak fresh ketika akan disantap di siang hari. Sebenarnya, ada tips bekal tetap segar meskipun tidak disantap hingga siang hari.

Pada artikel ini, Prochiz akan membagikan tips bekal tetap fresh seharian, terlepas dari apa menu yang kamu jadikan sebagai bekal. Simak artikel ini sampai selesai, Prochiz Lovers!

1. Dinginkan makanan sebelum dimasukan ke dalam kotak makanan
Kesalahan umum yang dilakukan oleh kebanyakan orang adalah langsung memasukkan makanan ke dalam kotak seusai dimasak demi menjaga suhu makanan agar tetap hangat. Padahal, panas dari makanan menyebabkan uap terperangkap dan mengendap menjadi air di dalam kotak makanan yang menyebabkan makanan melayu ketika sudah dingin terkhususnya pada gorengan atau masakan tumis.

Oleh karena itu, selalu dinginkan masakan sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal. Kamu bisa menghangatkan makanan dengan mengukus atau menggunakan microwave di kantor.

2. Tips bekal salad: pilih sayuran yang tidak mudah layu
Bagi kamu yang memilih untuk membawa salad sayur, buah, atau kombinasi keduanya, sangat penting untuk memilih sayur dan buah yang tepat untuk dibawa. Sebagai contoh, sayur kubis dan kol memiliki kadar air yang lebih rendah sehingga tidak mudah layu, dan berlawanan dengan sayuran yang tinggi kadar air akan lebih cepat layu.

Jika memilih membawa buah-buahan, jangan dikupas atau dipotong terlebih dahulu, sebaiknya dipotong sesaat akan menyantapnya agar daging tetap segar dan teksturnya tidak berubah. Jangan campurkan saus atau topping lainnya dalam kotak yang sama karena akan mempercepat sayur atau buah menjadi asam.

3. Tips bekal: kotak makan dengan divider
Jangan mencampurkan lauk, kuah, nasi, dan sambal pada satu wadah yang sama. Pasalnya, nasi akan menjadi lembek dan sayur-sayuran akan menjadi layu jika tercampur dengan bahan makanan lainnya. Oleh karena itu gunakan kotak yang memiliki divider atau pemisah agar tidak tercampur satu sama lain.

Nilai!

0