Rindu Kampung Halaman? Ini Dia 3 Ide Makanan Khas Lebaran yang Mudah Dibuat!

Rindu Kampung Halaman? Ini Dia 3 Ide Makanan Khas Lebaran yang Mudah Dibuat!

23/05/2020

Lebaran tahun ini mungkin akan berbeda dengan Lebaran tahun sebelumnya dikarenakan adanya virus corona di tengah-tengah masyarakat. Tak heran apabila banyak sekali orang-orang yang terpaksa tidak mudik ke kampung halaman lantaran kebijakan dari pemerintah untuk tidak mudik terlebih dahulu guna mencegah adanya penyebaran virus corona.

Dengan keadaan seperti itu, maka banyak sekali masyarakat yang merasa rindu akan makanan-makanan khas Lebaran yang selalu disajikan di kampung halaman. Kini, orang-orang yang merantau tidak dapat merasakan makanan khas Lebaran lantaran tidak bisa mudik ke kampung halaman.

Akan tetapi, jangan terlalu larut dalam kesedihan terlalu dalam. Dalam artikel kali ini kita akan memberikan rekomendasi bagi kamu, terutama perantau yang tidak mudik, makanan-makanan khas Lebaran yang selalu bikin kangen kampung halaman dan tentunya mudah untuk dibuat dan disantap.

1. Opor Ayam

Di setiap tahun opor ayam selalu menjadi sajian favorit masyarakat saat merayakan hari raya Lebaran. Opor ayam memang mempunyai cita rasa yang gurih dan nikmat sehingga makanan ini wajib disantap saat hari raya Lebaran. Selain itu, cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kamu bisa membuatnya sendiri walaupun sedang berada jauh dari kampung halaman.

Opor ayam merupakan makanan berkuah yang dibuat dari daging ayam yang direbus dalam kuah santan. Kuah santan untuk opor dibuat dari bumbu berupa santan kelapa, serai, kencur, kunyit, dan garam. Kamu bisa mencari bahan-bahan bumbunya terlebih dahulu di pasar ataupun warung terdekat.

Opor ayam ini biasanya disajikan dengan ketupat ataupun nasi saat Lebaran. Jika tidak sempat membuatnya, kamu dapat membeli opor ayam di warung terdekat karena banyak sekali yang menjualnya.

2. Rendang

Selain opor ayam, rendang juga bisa menjadi opsi bagi kamu sebagai sajian makanan khas Lebaran. Rendang biasanya dibuat dari daging sapi atau kerbau dengan menggunakan berbagai bumbu rempah.
Bumbu-bumbu yang biasa digunakan adalah cabai, serai, lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang. Rendang memiliki cita rasa khas campuran dari berbagai macam rempah, namun rasa yang dominan adalah asin, manis, dan gurih.

Makanan ini dihasilkan dari proses masak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa.

3.    Sambal Goreng Kentang Ati

Sambal merupakan menu yang paling dicari sebagai pendamping makanan. Makanan pedas ini ternyata mempunyai berbagai macam jenis salah satunya adalah sambal goreng kentang-ati.

Sambal ini dibuat dari kentang yang dipotong dadu lalu dipadukan dengan ati rempela yang juga dipotong dadu. Makanan ini cocok untuk dimakan dengan berbagai menu makanan khas lain di Indonesia.

Selain itu, di saat Lebaran biasanya sambal goreng akan disajikan dengan nasi ataupun ketupat, seperti halnya opor ayam.
 

TIPS TERKAIT

Menu Makan Malam Rendah Gula

Menu Makan Malam Rendah Gula

Makan malam merupakan salah satu hal penting yang sebaiknya tidak dilewatkan. Meskipun Anda sedang menjalani program diet untuk menjaga kestabilan berat badan, makan malam tetap diperlukan karena kebutuhan tubuh akan nutrisi harus tetap terpenuhi. Hanya saja, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar menu makan malam yang Anda konsumsi tidak menjadi bumerang yang malah mengancam kesehatan Anda.

Resep Kue Kacang Tanah A la Keju Prochiz

Resep Kue Kacang Tanah A la Keju Prochiz

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan resep kue kacang. Jenis kue kering berbahan dasar kacang tanah ini selalu menghiasi toples di rumah masyarakat Indonesia untuk menyambut hari raya seperti lebaran, natal, dan sebagainya.

Resep Cheesy Beef Rice Bowl, Hidangan Lezat untuk Kapan Saja

Resep Cheesy Beef Rice Bowl, Hidangan Lezat untuk Kapan Saja

Rice Bowl berasal dari negeri Sakura. Di negara asalnya, makanan hidangan utama ini disebut donburi yang berarti mangkuk bulat. Pada umumnya, rice bowl berisikan nasi yang didampingi ikan, sayuran, daging, dan bahan-bahan lainnya.

2 Resep Aneka Kue Kukus Tanpa Oven yang Bisa Kamu Coba!

2 Resep Aneka Kue Kukus Tanpa Oven yang Bisa Kamu Coba!

Memasak kue tanpa oven, memangnya bisa? Bisa banget lho, Prochiz Lovers! Hanya bermodalkan kompor dan panci, kamu bisa menciptakan kreasi kue lezat. Ada berbagai macam kue kukus yang dapat kamu buat. Jadi, tidak ada alasan keterbatasan alat untuk menghalangi kamu berkreasi. Cita rasa dari aneka kue kukus tanpa oven yang bisa kamu buat juga sangat lezat. Penasaran apa saja kue kukus tersebut? Simak artikel ini sampai selesai, ya!