Resep Selai Keju Lezat Dan Mudah
Mungkin kamu sudah bosan dengan yang namanya saus keju dan membutuhkan variasi baru dari olahan keju. Ada satu alternatif olahan keju, yakni selai keju. Bahan makanan yang satu ini tengah menjadi primadona di dunia kuliner. Hal ini dapat dibuktikan dengan banyaknya kombinasi resep masakan dan minuman dengan selai keju.
Selai keju dapat kamu gunakan untuk berbagai campuran makanan seperti roti, filling kue, dan lain-lain sesuai kebutuhanmu. Berikut resep selai keju lezat dan mudah a la Keju PROCHIZ!
Demikian resep selai keju yang bisa kamu buat dengan Keju PROCHIZ Quick Melt! Temukan aneka resep lainnya hanya di dapurkejuprochiz.com dan jangan lupa untuk mengikuti akun Instagram resmi @keju_prochiz untuk mendapat update seputar menu masakan kekinian.
Bahan-bahan:
- 140 gr Keju PROCHIZ Quick Melt
- 800 ml Susu UHT Full Cream
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm gula pasir
- 8 sdm margarin atau mentega
- 1 sdt garam dapur
Langkah:
- Siapkan wadah berupa wajan atau teflon anti lengket agar adonan dari resep selai keju tidak menempel pada permukaan dan mudah dibersihkan.
- Panaskan wajan dengan api kecil. Ketika sudah cukup panas, masukkan margarin ke dalam wajan. Tunggu hingga meleleh.
- Campurkan tepung terigu ke dalam wajan berisi margarin atau mentega yang sudah meleleh. Aduk-aduk agar tepung terigu tidak menggumpal.
- Tambahkan susu UHT full cream sedikit demi sedikit sembari mengaduk adonan hingga merata. Kemudian tambahkan garam hingga mendapat rasa gurih yang pas.
- Setelah susu UHT full cream sudah tertuang semua, masukkan Keju PROCHIZ Quick Melt yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan. Aduk-aduk hingga keju meleleh sempurna dan adonan mengental.
- Untuk tingkat kekentalan dari resep selai keju, menyesuaikan selera. Jika dirasa belum cukup kental, tambahkan sedikit susu UHT full cream hingga mendapat tingkat kekentalan yang diinginkan.
- Diamkan selai keju hingga mendingin. Selai keju bisa kamu gunakan sebagai olesan roti. Pindahkan selai keju ke dalam wadah yang tertutup rapat dan simpan di freezer agar tidak basi.