Resep Sagu Keju Lumer Sederhana
Kue Sagu Keju Lumer merupakan salah satu kue kering tradisional yang eksistensinya tidak pernah terlupakan. Kue sagu sudah selayaknya hidangan wajib di kala hari raya menjelang. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue sagu keju lumer dapat dibilang sederhana. Kamu tidak perlu kesulitan mencari bahan-bahannya karena tersedia di pasar atau toko kue. Keju yang digunakan bisa menggunakan cheddar PROCHIZ yang bisa kamu temukan di minimarket maupun supermarket di seluruh Indonesia.
Berikut adalah resep kue sagu keju lumer sederhana yang bisa kamu buat di rumah.
PROCHIZ Lovers, itulah cara membuat kue sagu keju lumer yang bisa kamu coba kreasikan di rumah. Kalau kamu tertarik membuat aneka kue kering, temukan resep lainnya hanya di dapurkejuprochiz.com!
Bahan-bahan:
- 400 gram Tepung Sagu yang sudah disangrai
- 80 gram Mentega
- 120 gram Margarin
- 2butir Kuning Telur
- 140 gram Gula Halus
- 150 gram Keju PROCHIZ Gold Cheddar diparut halus
- 60 ml Santan cair kemasan
Langkah:
- Siapkan sebuah wadah untuk mencampur adonan. Masukkan margarin dan mentega, tambahkan gula halus dan kocok dengan mixer hingga halus selama kurang lebih 2 menit.
- Tambahkan keju PROCHIZ Gold Cheddar yang sudah diparut halus, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kuning telur dan aduk lagi dengan mixer hingga adonan menyatu rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan dengan spatula.
- Pindahkan adonan ke dalam semprit atau pipe bag yang sudah diberi dengan spuit pada ujungnya. Semprotkan adonan ke atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin pada permukaannya.
- Panggang adonan dengan suhu 150°C selama 35 -30 menit hingga kue sagu keju lumer berubah warna putih kecokelatan.
- Dinginkan selama beberapa saat. Setelah resep sagu keju lumer, pindahkan ke dalam wadah berupa toples dan tutup dengan rapat agar kue tahan lama.