Resep Kue Kering Christmas Cheesecake Cookies untuk Menyambut Natal

Resep Kue Kering Christmas Cheesecake Cookies untuk Menyambut Natal

20/12/2017

Tinggal hitungan hari menjelang Natal dan akhir tahun pun akan segera tiba. Sudahkah Anda merencanakan acara untuk menyambut hari Natal? Salah satu tradisi Natal yang ada hampir di seluruh belahan dunia adalah hidangan kue kering sebagai cemilan. Pada artikel kali ini, Prochiz akan membagikan resep kue kering kesukaan Santa Claus, Christmas Cheesecake Cookies.

Tidaklah sulit untuk membuat kue kering berwarna merah, hijau, dan putih, dimana warna-warna tersebut sangat identik dengan Natal! Suasana Natal akan semakin kental dan meriah, jika dilengkapi dengan hidangan kue kering Christmas Cheesecake Cookies di rumah.

Resep Kue Kering Christmas Cookies
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 10 menit
Jeda: 15 menit
Total waktu penyajian: 35 menit
Jumlah hidangan: 44 buah kue kering

Bahan-bahan:
●    8 ons krim keju (suhu ruangan)
●    115 gram mentega (suhu ruangan)
●    6 ons gelas gula pasir
●    2 butir telur
●    1 sendok teh ekstraksi vanila
●    12 ons tepung terigu
●     2 sendok teh soda kue (baking powder)
●    ½ sendok teh garam
●    Pewarna makanan warna hijau dan merah
●    ½ sendok teh ekstrak peppermint
●    Gula bubuk (opsional)

Cara Penyajian:

  1. Panaskan oven higga 350 derajat Farenheit. Sediakan dua buah loyang yang dialaskan kertas atau silicon mats.
  2. Mixer mentega dan krim keju bersamaan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan lembut selama 1 - 2 menit. Tambahkan gula pasir ke dalam campuran mentega dan krim keju, hancurkan hingga merata dan mengembang selama 1 - 2 menit. Masukan 2 butir telur dan tambahkan ekstrak vanila, aduk hingga merata selama 1 menit.
  3. Sediakan mangkuk berukuran sedang, tuangkan tepung terigu, soda kue, dan garam, kemudian kocok hingga merata. Kemudian tambahkan adonan ini ke dalam campuran mentega dan krim keju, aduk perlahan dan pastikan merata.
  4. Tuangkan adonan tersebut ke dalam tiga mangkuk berbeda, masukan ke dalam kulkas selama 15 menit.
  5. Setelah dingin, tambahkan pewarna makanan pada adonan pada masing-masing mangkuk dengan satu warna. Tambahkan pula ekstrak peppermint pada adonan warna hijau. Jika adonan masih terlalu kental, masukan kembali ke kulkas selama beberapa menit hingga mengeras.
  6. Untuk membentuk kue, ambil setengah setengah sendok teh adonan dari masing-masing mangkuk berwarna berbeda, dan gulungkan bersamaan dengan telapak tangan untuk menciptakan efek gradasi warna. Usahakan warna adonan tidak terlalu merata. Ulangi tahap ini hingga adonan habis dan letakan pada loyang yang telah disediakan.
  7. Panggang adonan pada suhu 350 derajat Farenheit selama kurang lebih 10 - 11 menit. Kue harus disajikan dalam warna terang bukan kecoklatan, dan hanya berwarna sedikit kecoklatan pada bagian bawahnya.
  8. Diamkan kue selama beberapa menit di loyan sebelum dipindahkan ke tempat penyimpanan.
  9. Tambahkan gula bubuk untuk mempercantik resep kue kering Christmas Cheesecake Cookies.
     

TIPS TERKAIT

Cara Merawat Loyang Aluminium agar Tidak Cepat Rusak

Cara Merawat Loyang Aluminium agar Tidak Cepat Rusak

Bagi Prochiz Lovers yang hobi baking, loyang dan oven merupakan dua peralatan wajib dimiliki. Loyang menjadi alas adonan ketika dipanggang sebelum menjadi hidangan yang lezat. Akan tetapi, menjadi masalah apabila loyang gampang rusak akibat karat, terkikis, dan berkerak karena permukaan loyang dipenuhi adonan yang menempel.

Apakah Kaldu Ayam atau Sapi Bubuk Aman bagi Kesehatan?

Apakah Kaldu Ayam atau Sapi Bubuk Aman bagi Kesehatan?

Kaldu adalah sari dari tulang, daging, atau sayuran yang didapatkan dengan cara direbus. Bentuk asli dari kaldu adalah cairan. Selain sebagai penyedap rasa, kaldu dapat memperkuat aroma.

Mengenal Chiffon Cake dan Perbedaannya dengan Sponge Cake

Mengenal Chiffon Cake dan Perbedaannya dengan Sponge Cake

Chiffon cake yang dijual saat ini cenderung disalah artikan sebagai jenis butter cake dan tidak dihidangkan sebagaimana resep aslinya. Chiffon cake tergolong sebagai foam cake, kue yang diolah dari putih dan kuning telur serta minyak sayur. Bahan - bahan tersebut yang menjaga tekstur kue tetap lembut, bacak, dan empuk, menghasilkan kue dengan cita rasa terbaik

Asal-Usul Camilan Dimsum dari Belahan Timur Asia

Asal-Usul Camilan Dimsum dari Belahan Timur Asia

Dimsum adalah makanan yang dihidangkan dalam porsi gigitan kecil. Bentuk penyajiannya dalam sebuah keranjang kukus atau piring kecil. Dimsum acap kali dinikmati bersama teh untuk makan siang atau sarapan. Pada kedai teh khas Cantonese, kereta dorong berisi dimsum akan berkeliling melayani pelanggan sehingga mereka tidak perlu meninggalkan meja untuk memesan dimsum. Tradisi Cantonese selalu menyajikan dimsum dan teh bersamaan.