Resep Cheese Tteokbokki Homemade

Resep Cheese Tteokbokki Homemade

28/10/2019

Tteokbokki adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan bumbu gochujang bercita rasa pedas dan manis. Bahan dasar tteok yang digunakan berbentuk batang atau silinder. Ada pula bahan-bahan lain yang ikut digunakan seperti eomuk, telur rebut, dan daun bawang. Makanan ini digemari oleh warga lokal dan turis yang berkunjung ke negara asalnya. Saat ini ada berbagai restoran di Indonesia yang menjual tteokbokki.

Karena harganya yang dirasa cukup mahal, banyak orang yang ingin mengetahui cara membuat tteokbokki homemade. Membuat hidangan ini sendiri di rumah tergolong cukup mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia di pasar atau supermarket. PROCHIZ akan membagikan resep Cheese Tteokbokki Homemade yang bisa kamu coba buat sendiri.

Resep Cheese Tteokbokki Homemade

Bahan rice cake:

  • 200 gram Tepung beras
  • 50 gram Tepung tapioka
  • 150 gram Air panas
  • 1 sendok teh Garam

Bahan saus:

  • 2 sendok makan Gochujang
  • 1 sendok teh Cabai bubuk
  • 1 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok makan Saus tomat
  • 500 gram Air
  • ¼ butir    Bawang bombay
  • 3 buah    Cabai rawit merah
  • 5 siung Bawang putih 
  • 3 siung     Bawang merah 
  • 1 sendok teh Minyak wijen
  • 5 buah Bakso ikan

Bahan topping:

  • 50 gram PROCHIZ Easy Melt, diparut
  • 1 helai    Daun bawang
  • 1 sendok makan Wijen putih

Cara membuat:

  1. Campur dan aduk: tepung beras, tepung tapioka, garam, dan air panas, hingga kalis. Bentuk adonan berbentuk silinder berukuran 5 cm. Kemudian, rebus di air mendidih selama 20 menit atau sampai rice cake mengambang. Angkat dan sisihkan. 
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah rawit merah. Lalu, tumis bersamaan dengan gochujang dan bawang bombay, hingga layu dan harum.
  3. Tambahkan air, cabai bubuk, gula pasir, saus tomat, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih, kemudian masukan rice cake dan bakso ikan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
  4. Pindahkan ke dalam wadah, lalu taburi dengan parutan PROCHIZ Easy Melt. Panggang selama 10 menit atau bisa dilelehkan menggunakan torch. 
  5. Taburi dengan daun irisan daun bawang dan wijen putih.

Demikian informasi tentang cara membuat tteokbokki homemade khas Korea Selatan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Temukan resep dan tips memasak terkini hanya di dapurkejuprochiz.com!
 

TIPS TERKAIT

Begini Cara Membuat Roti Bakar Lebih Nikmat!

Begini Cara Membuat Roti Bakar Lebih Nikmat!

Anda pasti sudah mengenal roti bakar. Makanan ini cenderung dijadikan cemilan di malam hari atau sekadar pencuci mulut yang disantap bersama-sama. Tahukah Anda bahwa ada beragam cara membuat roti bakar terasa lebih nikmat? Dengan cara penyajian yang berbeda, teknik memasak, pilihan selai, dan sebagainya, roti bakar akan menjadi cemilan unik untuk mengobati rasa lapar.

5 Camilan Unik dari Singapura yang Wajib Kamu Coba

5 Camilan Unik dari Singapura yang Wajib Kamu Coba

Prochiz Lovers, siapa di antara kamu yang punya hobi mencicipi berbagai camilan unik dari mancanegara? Salah satu negara inovator camilan yang kerap menghasilkan produk populer adalah Singapura, mulai dari keripik rasa telur asin hingga tempura kepiting pedas. Kudapan tersebut tidak hanya diminati oleh masyarakat Singapura melainkan hingga ke negara tetangga seperti Malaysia, Vietnam, Thailand, Filipina, dan tentu saja Indonesia.

5 Cemilan Sehat Bernutrisi

5 Cemilan Sehat Bernutrisi

Anda bingung menentukan cemilan sehat yang mudah didapat atau dibuat dan dapat dimakan kapan saja? Ketika kita sekadar singgah ke minimarket lalu membeli cemilan untuk dimakan di kantor, kerap dihantui rasa bersalah karena jauh di dalam hati kita tahu bahwa cemilan yang sering kita beli bukanlah cemilan sehat. Sebenarnya cemilan sehat dapat kita buat sendiri di rumah lalu kita bawa ke tempat kita beraktivitas. Selain lebih hemat, cemilan sehat buatan sendiri juga lebih terjamin nutrisi dan kebersihannya karena kita sendiri yang membuatnya.

Kunci Keberhasilan Resep Stik Keju

Kunci Keberhasilan Resep Stik Keju

Entah dari mana asal resep stik keju alias cistik ini berasal, tetapi secara awam kita dapat melihat bahwa kata ësistikí atau ëcistikí ini bunyinya sangat mirip dengan ëcheese stickí dalam Bahasa Inggris yang artinya stik keju. Meskipun resep stik keju pada akhirnya memang masuk dalam ketegori resep kue kering, tetapi umumnya camilan ini dimasak dengan cara digoreng dan tidak dipanggang seperti kue kering kebanyakan.