Resep Cheese Tteokbokki Homemade

Resep Cheese Tteokbokki Homemade

28/10/2019

Tteokbokki adalah makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan bumbu gochujang bercita rasa pedas dan manis. Bahan dasar tteok yang digunakan berbentuk batang atau silinder. Ada pula bahan-bahan lain yang ikut digunakan seperti eomuk, telur rebut, dan daun bawang. Makanan ini digemari oleh warga lokal dan turis yang berkunjung ke negara asalnya. Saat ini ada berbagai restoran di Indonesia yang menjual tteokbokki.

Karena harganya yang dirasa cukup mahal, banyak orang yang ingin mengetahui cara membuat tteokbokki homemade. Membuat hidangan ini sendiri di rumah tergolong cukup mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan tersedia di pasar atau supermarket. PROCHIZ akan membagikan resep Cheese Tteokbokki Homemade yang bisa kamu coba buat sendiri.

Resep Cheese Tteokbokki Homemade

Bahan rice cake:

  • 200 gram Tepung beras
  • 50 gram Tepung tapioka
  • 150 gram Air panas
  • 1 sendok teh Garam

Bahan saus:

  • 2 sendok makan Gochujang
  • 1 sendok teh Cabai bubuk
  • 1 sendok makan Gula pasir
  • 1 sendok makan Saus tomat
  • 500 gram Air
  • ¼ butir    Bawang bombay
  • 3 buah    Cabai rawit merah
  • 5 siung Bawang putih 
  • 3 siung     Bawang merah 
  • 1 sendok teh Minyak wijen
  • 5 buah Bakso ikan

Bahan topping:

  • 50 gram PROCHIZ Easy Melt, diparut
  • 1 helai    Daun bawang
  • 1 sendok makan Wijen putih

Cara membuat:

  1. Campur dan aduk: tepung beras, tepung tapioka, garam, dan air panas, hingga kalis. Bentuk adonan berbentuk silinder berukuran 5 cm. Kemudian, rebus di air mendidih selama 20 menit atau sampai rice cake mengambang. Angkat dan sisihkan. 
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah rawit merah. Lalu, tumis bersamaan dengan gochujang dan bawang bombay, hingga layu dan harum.
  3. Tambahkan air, cabai bubuk, gula pasir, saus tomat, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih, kemudian masukan rice cake dan bakso ikan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
  4. Pindahkan ke dalam wadah, lalu taburi dengan parutan PROCHIZ Easy Melt. Panggang selama 10 menit atau bisa dilelehkan menggunakan torch. 
  5. Taburi dengan daun irisan daun bawang dan wijen putih.

Demikian informasi tentang cara membuat tteokbokki homemade khas Korea Selatan yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Temukan resep dan tips memasak terkini hanya di dapurkejuprochiz.com!
 

TIPS TERKAIT

Resep Biji Ketapang Keju Renyah dan Praktis

Resep Biji Ketapang Keju Renyah dan Praktis

Biji ketapang adalah salah satu kue yang tidak pernah absen memeriahkan meja tamu di hari raya seperti Idul Fitri, Natal, dan Imlek. Ada berbagai variasi dari kue biji ketapang yang bisa kamu buat seperti biji ketapang asin, biji ketapang cokelat, dan biji ketapang keju.

Mengenal Dim Sum, Cemilan Bersejarah dari Asia Timur

Mengenal Dim Sum, Cemilan Bersejarah dari Asia Timur

Dim Sum adalah makanan yang dihidangkan dalam porsi gigitan kecil. Bentuk penyajiannya dalam sebuah keranjang kukus atau piring kecil. Dim Sum acap kali dinikmati bersama teh untuk makan siang atau sarapan. Pada kedai teh khas Cantonese, kereta dorong berisi dim sum akan berkeliling melayani pelanggan sehingga mereka tidak perlu meninggalkan meja untuk memesan dim sum. Tradisi Cantonese selalu menyajikan dim sum dan teh bersamaan

Martabak Manis

Martabak Manis

Martabak manis, jajanan legendaris yang hanya dijual pada malam hari. Tidak ada yang tidak menyukai perpaduan antara filling, mentega, dan adonan tepung yang lembut dan kenyal dengan cita rasa manis tak terlupakan.

Resep Sup Krim Ayam Bakso Sayur A la Prochiz

Resep Sup Krim Ayam Bakso Sayur A la Prochiz

Kuah sup yang terbuat dari krim dan daging ayam sudah ditemukan sejak zaman Italia kuno dan juga populer di Perancis pada zaman dahulu kala. Di Amerika Serikat, perusahaan Campbell Soup Company mulai memproduksi cream mushroom soup pada tahun 1934 yang merupakan versi instan dari sup krim modern.