Menu Makan Malam Romantis Untuk Sambut Valentine Bersama Pasangan
Tidak terasa kita sudah berada di awal tahun 2019, dan artinya kurang lebih 1 bulan lagi kita akan bertemu dengan hari Valentine! Hari kasih sayang yang dirayakan setiap tanggal 14 Februari ini identik dengan menu makan malam romantis bersama pasangan di restoran mewah layaknya kencan saat masa-masa berpacaran. Tidak perlu malu, karena hal ini penting dilakukan untuk menjaga api dalam hubungan agar tetap menyala terang.
Kencan di hari Valentine tidak perlu dirayakan di restoran mewah atau tempat fancy yang menghabiskan banyak uang kalau kamu bisa memasak menu makan malam romantis kamu sendiri. Kalau kamu bingung ingin menghidangkan apa dan tidak tahu cara memasak, simak artikel ini sampai selesai karena Prochiz akan membagikan resep menu makan malam romantis beserta cara memasaknya.
Daftar Menu Makan Malam Romantis di Hari Valentine
Untuk memperkuat suasana makan malam mewah di restoran, mari buat hidangan menjadi 3 bagian layaknya makan di restoran fancy. Kita mulai dengan pilihan hidangan pembuka, kemudian hidangan utama yang diakhiri dengan pencuci mulut.
Hidangan Pembuka
Creamy Cheese Brussels Sprout
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gr Brussels sprout (kubis)
- 2 siung Bawang putih cincang
- 1/4 siung Bawang bombay, iris halus
- 1/2 sdt Cabai bubuk
- 1/3 sdt Lada bubuk
- 1 sdm Mentega
- 250 gr Prochiz Spready
- 200 ml Air
- 200 gr Dada ayam tanpa tulang, iris melebar tipis
Cara memasak:
- Panaskan mentega. Lalu masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai bubuk, lada, dan tumis hingga harum.
- Kemudian, masukkan dada ayam, aduk hingga merata
- Tambahkan Prochiz Spready dan air, aduk sampai larut, kemudian masukan kubis, masak hingga matang, angkat dan sisihkan
Hidangan Utama
Spinach Cheese and Chicken
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 potong Ayam bagian dada
- 200 gr Bayam, cuci dan rebus
- 50 gr Prochiz Spready
- 100 gr Prochiz Cheddar, parut
- 2 siung Bawang putih cincang
- 1 sdm Bawang bombai cincang
- 50 ml Minyak goreng
- Garam dan Lada secukupnya
Cara memasak:
- Bersihkan daging ayam cuci bersih kemudian belah menyamping bangian tengah jangan sampai putus.
- Siapkan minyak kemudian tambahkan garam dan lada secukupnya, balurkan ke daging 3. ayam kemudian diamkan selama 2 jam untuk memarinasi
- Siapkan mangkuk kemudian campurkan semua bahan sisa aduk hingga rata beri sedikit garam dan lada
- Panaskan oven di suhu 180c
- Siapkan ayam yang sudah di marinasi, kemudian masukan campuran bayam dan keju tadi di tengahnya, pastikan rata dan rapi
- Kemudian oven selama kurang lebih 30 menit / hingga matang dan warna ayam kecoklatan
Hidangan Penutup
Cheese Fruit Terrine Jelly
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gr Prochiz Cheddar, parut
- 1 pack Prochiz Slice
- 1 bungkus Jelly instant
- 800 ml Air
- 200 gr Gula pasir
- 1 bungkus Agar-agar
- 900 ml Susu cair
- 120 gr Gula pasir
- 1 pack Strawberry
- 1 pack Anggur
- 1 pack Blueberry
- Pewarna makanan merah secukupnya
Cara memasak:
- Cuci buah-buahan hingga bersih, lalu potong semua buah sesuai selera, masukkan sebagian buah ke dalam cetakan
- Layer pertama: Rebus 800 ml air, jelly instan, pewarna merah, dan 200 gr gula pasir, hingga 3. mendidih, tuang sebagian jeli kedalam cetakan yang sudah berisi buah-buahan. Diamkan jelly sampai agak mengeras, lalu masukkan ke dalam freezer selama 3 menit.
- Layer kedua: Rebus 900 ml susu cair, 120 gr gula pasir,1 bungkus agar-agar, dan Prochiz Cheddar parut hingga mendidih, angkat dan haluskan dengan menggunakan blender. 5. 5. Keluarkan jelly layer pertama yang sudah mengeras dari freezer, lalu tuang agar-agar keju, dan masukkan Prochiz Slice. Diamkan agar-agar layer kedua hingga menggeras dan masukkan ke freezer selama 3 menit
- Layer ketiga: Hangatkan sisa jelly di api kecil, lalu tuang larutan dan sebagian buah diatas agar-agar keju, biarkan mengeras dan simpan di lemari es, sajikan saat dingin.