Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

29/01/2020

Mungkin dari sebagian kita belum mengenal apa itu calzone. Namun, apabila mendengar kata pizza tentu sebagian besar kita sudah mengetahui itu. Ya, pizza merupakan makanan gurih dari Italia dan hampir semua orang menyukai pizza. Terus apa sih hubungan antara calzone dan pizza? kok tiba-tiba dibahas satu per satu. Pizza dan calzone merupakan dua makanan yang sama, hanya saja kalau calzone bentuknya menyerupai pastel. Dalam pembuatan adonan, calzone memang dibuat tertutup berbeda dengan pizza yang dibuat terbuka. Maka dari itu, tak heran apabila banyak yang bilang kalau calzone mirip dengan pastel.

Seperti halnya pizza, calzone pun memiliki isi yang tidak berbeda jauh. Di dalam calzone juga terdapat isian seperti sosis, smoked beef, keju, sayuran dan isian lainnya yang terletak di pizza. Calzone juga merupakan makanan yang berasal dari Italia. Biasanya di  negara tersebut calzone dijajakan di pinggiran jalan karena calzone merupakan makanan yang bersifat mudah dilahap, sehingga tidak perlu meja makan ataupun kursi seperti halnya pizza.

Di Amerika sendiri, calzone biasanya dibuat dari adonan pizza seperti tepung terigu, ragi, minyak zaitun, air dan garam. Adonan calzone lalu diisi dengan daging, keju dan sayuran. Ketika dimakan, calzone biasanya disajikan dengan saus marinara atau diberi topping kombinasi bawang putih, minyak zaitun serta cacahan peterseli. Tergantung dari wilayah yang menyajikan calzone.

Setelah mengenal calzone, rasanya tentu ingin sekali membuatnya sendiri. Tenang saja, dalam artikel ini kita akan membahas bahan apa saja serta bagaimana cara membuat calzone.

Bahan-Bahan

  • Bahan adonan: 8 sm tepung terigu cakra, 2 sm susu bubuk, 1 st ragi instan, 2 sm peres minyak, 1 st gula, 1 sm margarin, ½ garam, air hangat secukupnya
  • Topping: 2 sosis potong, saus sambal secukupnya, saus tomat secukupnya, oregano secukupnya, mayonnaise secukupnya, keju slice, jagung manis pipil secukupnya, kentang dipotong dadu tipis secukupnya

Cara membuatnya

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula dan minyak, lalu aduk hingga tercampur.
  • Beri air hangat secukupnya, uleni hingga tercampur rata.
  • Beri margarine dan garam, uleni sedikit kalis, kemudian diamkan kurang lebih selama satu jam
  • Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi dua
  • Giling tipis adonan kemudian beri topping kemudian tutup dengan mayonnaise dan beri oregano lagi. Terakhir tutup dengan keju slice atau toping sesuai selera, kemudian tutup dengan keju slice lipat adonan
  • Lipat adonan dan cubit-cubit seperti pastel, sebelumnya olesi dulu loyang dengan margarine dan ditaburi tepung terigu
  • Masukkan oven hingga matang kurang lebih 30 menit. Calzone siap disajikan.
     

TIPS TERKAIT

Tips Memasak Egg Roll Ala Restoran Jepang yang Lezat

Tips Memasak Egg Roll Ala Restoran Jepang yang Lezat

Egg roll merupakan menu yang selalu ditemui di restoran khas Jepang atau Chinese. Makanan yang berasal dari wilayah Asia Timur ini terkenal akan kelezatannya di balik bentuknya yang sederhana.

Asal-Usul Camilan Dimsum dari Belahan Timur Asia

Asal-Usul Camilan Dimsum dari Belahan Timur Asia

Dimsum adalah makanan yang dihidangkan dalam porsi gigitan kecil. Bentuk penyajiannya dalam sebuah keranjang kukus atau piring kecil. Dimsum acap kali dinikmati bersama teh untuk makan siang atau sarapan. Pada kedai teh khas Cantonese, kereta dorong berisi dimsum akan berkeliling melayani pelanggan sehingga mereka tidak perlu meninggalkan meja untuk memesan dimsum. Tradisi Cantonese selalu menyajikan dimsum dan teh bersamaan.

Lima Jenis Cemilan Unik Untuk Bisnis

Lima Jenis Cemilan Unik Untuk Bisnis

Bagi sebagian orang, cemilan adalah pelengkap menu makan sehari-hari. Cemilan bisa dikonsumsi di sela-sela atau jeda antara sarapan, makan siang, dan makan malam. Bagi anda penderita maag kronis, tentunya waktu jeda tersebut wajib diisi oleh makanan. Tidak disarankan untuk makan besar karena akan membuat lambung anda bekerja lebih keras. Tapi jika perut anda tidak diisi, maka produksi asam lambung akan meningkat dan kondisi lambung anda semakin buruk. Cemilan adalah salah satu solusi untuk mengatasi maag kronis.

Wajib Diketahui! Inilah Filosofi Dari Kue Bakul atau Kue Keranjang

Wajib Diketahui! Inilah Filosofi Dari Kue Bakul atau Kue Keranjang

Nian Gao, begitulah nama asli dari kue keranjang. Dua kata tersebut memiliki arti tersendiri. Nian berarti tahun dan gao berarti kue. Biasanya di Tiongkok kue keranjang akan disantap terlebih dahulu saat tahun baru karena mereka percaya dengan melakukan hal tersebut akan mendapatkan keberuntungan dalam pekerjaan. Jadi, orang Tiongkok akan memakan kue keranjang dulu sebelum memakan nasi.