Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

29/01/2020

Mungkin dari sebagian kita belum mengenal apa itu calzone. Namun, apabila mendengar kata pizza tentu sebagian besar kita sudah mengetahui itu. Ya, pizza merupakan makanan gurih dari Italia dan hampir semua orang menyukai pizza. Terus apa sih hubungan antara calzone dan pizza? kok tiba-tiba dibahas satu per satu. Pizza dan calzone merupakan dua makanan yang sama, hanya saja kalau calzone bentuknya menyerupai pastel. Dalam pembuatan adonan, calzone memang dibuat tertutup berbeda dengan pizza yang dibuat terbuka. Maka dari itu, tak heran apabila banyak yang bilang kalau calzone mirip dengan pastel.

Seperti halnya pizza, calzone pun memiliki isi yang tidak berbeda jauh. Di dalam calzone juga terdapat isian seperti sosis, smoked beef, keju, sayuran dan isian lainnya yang terletak di pizza. Calzone juga merupakan makanan yang berasal dari Italia. Biasanya di  negara tersebut calzone dijajakan di pinggiran jalan karena calzone merupakan makanan yang bersifat mudah dilahap, sehingga tidak perlu meja makan ataupun kursi seperti halnya pizza.

Di Amerika sendiri, calzone biasanya dibuat dari adonan pizza seperti tepung terigu, ragi, minyak zaitun, air dan garam. Adonan calzone lalu diisi dengan daging, keju dan sayuran. Ketika dimakan, calzone biasanya disajikan dengan saus marinara atau diberi topping kombinasi bawang putih, minyak zaitun serta cacahan peterseli. Tergantung dari wilayah yang menyajikan calzone.

Setelah mengenal calzone, rasanya tentu ingin sekali membuatnya sendiri. Tenang saja, dalam artikel ini kita akan membahas bahan apa saja serta bagaimana cara membuat calzone.

Bahan-Bahan

  • Bahan adonan: 8 sm tepung terigu cakra, 2 sm susu bubuk, 1 st ragi instan, 2 sm peres minyak, 1 st gula, 1 sm margarin, ½ garam, air hangat secukupnya
  • Topping: 2 sosis potong, saus sambal secukupnya, saus tomat secukupnya, oregano secukupnya, mayonnaise secukupnya, keju slice, jagung manis pipil secukupnya, kentang dipotong dadu tipis secukupnya

Cara membuatnya

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula dan minyak, lalu aduk hingga tercampur.
  • Beri air hangat secukupnya, uleni hingga tercampur rata.
  • Beri margarine dan garam, uleni sedikit kalis, kemudian diamkan kurang lebih selama satu jam
  • Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi dua
  • Giling tipis adonan kemudian beri topping kemudian tutup dengan mayonnaise dan beri oregano lagi. Terakhir tutup dengan keju slice atau toping sesuai selera, kemudian tutup dengan keju slice lipat adonan
  • Lipat adonan dan cubit-cubit seperti pastel, sebelumnya olesi dulu loyang dengan margarine dan ditaburi tepung terigu
  • Masukkan oven hingga matang kurang lebih 30 menit. Calzone siap disajikan.
     

TIPS TERKAIT

Alternatif Menu Karbohidrat untuk Menurunkan Berat Badan

Alternatif Menu Karbohidrat untuk Menurunkan Berat Badan

Diet rendah karbo mewajibkan kamu untuk membatasi jumlah karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh. Ketimbang mengonsumsi karbo, orang-orang berfokus pada alternatif menu karbohidrat seperti makanan tinggi protein, lemak sehat, dan sayur-sayuran yang kaya gizi.

3 Menu Sarapan Pagi yang Mudah Dibuat dan Kaya Gizi

3 Menu Sarapan Pagi yang Mudah Dibuat dan Kaya Gizi

Menu sarapan pagi yang tepat akan menjadi sumber energi agar organ - orang tubuh bisa bekerja maksimal. Dengan mengonsumsi menu sarapan pagi, kamu juga tidak akan mudah mengantuk di siang harinya. Jangan jadikan alasan tidak memiliki waktu untuk menyajikan menu sarapan pagi, karena ada berbagai menu sarapan pagi bergizi yang bisa disajikan secara cepat dan tidak menguras tenaga. Berikut ini adalah menu sarapan pagi cepat saji dan bergizi rekomendasi keju PROCHIZ!

3 Alasan Mengapa Sarapan Tidak Boleh Dilewatkan!

3 Alasan Mengapa Sarapan Tidak Boleh Dilewatkan!

Sarapan adalah sesuatu yang tidak boleh dilewatkan, layaknya kewajiban. Bukan lagi rahasia umum bahwa sarapan merupakan waktu makan terpenting dalam satu hari. Sepiring makanan bernutrisi di pagi hari sebelum memulai aktivitas sangatlah penting bagi kesehatan tubuh dan mengontrol berat badan.

Mengenal Nian Gao, Kue Imlek yang Memiliki Makna Mendalam

Mengenal Nian Gao, Kue Imlek yang Memiliki Makna Mendalam

Nian gao atau kue keranjang adalah kue imlek yang terbuat dari beras ketan bertekstur kenyal dengan cita rasa manis. Kue keranjang sebenarnya dapat dikonsumsi sepanjang tahun, namun kue ini cenderung populer saat Tahun Baru Imlek.