Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

Mengenal Calzone, Pizza Yang Menyerupai Pastel Serta Resep Membuatnya

29/01/2020

Mungkin dari sebagian kita belum mengenal apa itu calzone. Namun, apabila mendengar kata pizza tentu sebagian besar kita sudah mengetahui itu. Ya, pizza merupakan makanan gurih dari Italia dan hampir semua orang menyukai pizza. Terus apa sih hubungan antara calzone dan pizza? kok tiba-tiba dibahas satu per satu. Pizza dan calzone merupakan dua makanan yang sama, hanya saja kalau calzone bentuknya menyerupai pastel. Dalam pembuatan adonan, calzone memang dibuat tertutup berbeda dengan pizza yang dibuat terbuka. Maka dari itu, tak heran apabila banyak yang bilang kalau calzone mirip dengan pastel.

Seperti halnya pizza, calzone pun memiliki isi yang tidak berbeda jauh. Di dalam calzone juga terdapat isian seperti sosis, smoked beef, keju, sayuran dan isian lainnya yang terletak di pizza. Calzone juga merupakan makanan yang berasal dari Italia. Biasanya di  negara tersebut calzone dijajakan di pinggiran jalan karena calzone merupakan makanan yang bersifat mudah dilahap, sehingga tidak perlu meja makan ataupun kursi seperti halnya pizza.

Di Amerika sendiri, calzone biasanya dibuat dari adonan pizza seperti tepung terigu, ragi, minyak zaitun, air dan garam. Adonan calzone lalu diisi dengan daging, keju dan sayuran. Ketika dimakan, calzone biasanya disajikan dengan saus marinara atau diberi topping kombinasi bawang putih, minyak zaitun serta cacahan peterseli. Tergantung dari wilayah yang menyajikan calzone.

Setelah mengenal calzone, rasanya tentu ingin sekali membuatnya sendiri. Tenang saja, dalam artikel ini kita akan membahas bahan apa saja serta bagaimana cara membuat calzone.

Bahan-Bahan

  • Bahan adonan: 8 sm tepung terigu cakra, 2 sm susu bubuk, 1 st ragi instan, 2 sm peres minyak, 1 st gula, 1 sm margarin, ½ garam, air hangat secukupnya
  • Topping: 2 sosis potong, saus sambal secukupnya, saus tomat secukupnya, oregano secukupnya, mayonnaise secukupnya, keju slice, jagung manis pipil secukupnya, kentang dipotong dadu tipis secukupnya

Cara membuatnya

  • Campurkan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula dan minyak, lalu aduk hingga tercampur.
  • Beri air hangat secukupnya, uleni hingga tercampur rata.
  • Beri margarine dan garam, uleni sedikit kalis, kemudian diamkan kurang lebih selama satu jam
  • Kempeskan adonan kemudian bagi menjadi dua
  • Giling tipis adonan kemudian beri topping kemudian tutup dengan mayonnaise dan beri oregano lagi. Terakhir tutup dengan keju slice atau toping sesuai selera, kemudian tutup dengan keju slice lipat adonan
  • Lipat adonan dan cubit-cubit seperti pastel, sebelumnya olesi dulu loyang dengan margarine dan ditaburi tepung terigu
  • Masukkan oven hingga matang kurang lebih 30 menit. Calzone siap disajikan.
     

TIPS TERKAIT

Resep Pisang Nugget, Super Krispi dan Cheesy

Resep Pisang Nugget, Super Krispi dan Cheesy

Dari namanya saja, kamu sudah bisa membayangkan bagaimana bentuknya, bukan begitu? Pisang yang digoreng menjadi seperti nugget ayam dalam kemasan beku. Kamu bisa memesan pisang nugget secara online, atau jika penasaran dan memiliki banyak waktu, kamu juga bisa membuat pisang nugget sendiri di rumah.

Pengertian Diet Keto Beserta Rekomendasi Makanan yang Cocok

Pengertian Diet Keto Beserta Rekomendasi Makanan yang Cocok

Diet keto merupakan salah satu metode diet yang dilakukan dengan cara menerapkan pola makan rendah karbohidrat dan tinggi lemak.

Manfaat Oatmeal yang Harus Kamu Ketahui

Manfaat Oatmeal yang Harus Kamu Ketahui

Oat memiliki nama ilmiah Avena Sativa. Oatmeal tidak membutuhkan waktu lama untuk dimasak hingga siap dikonsumsi. Jenis gandum yang satu ini biasanya dijadikan sebagai menu hidangan sarapan dengan cara direbus atau dicampur dengan susu. Teksturnya lembut seperti bubur jika direbus. Selain itu, oatmeal juga dimanfaatkan sebagai isian kue.

Resep Sosis Kentang Alias Sotang, Camilan dari Korea yang Lagi Hits!

Resep Sosis Kentang Alias Sotang, Camilan dari Korea yang Lagi Hits!

Sosis kentang merupakan perpaduan antara sosis dan french fries yang digoreng dengan lapisan tepung sehingga menghasilkan tekstur renyah. Sosis ditusuk sebilah bambu dan diberi campuran saus keju atau mozarella. Anda bisa membuat sendiri camilan ini di rumah, PROCHIZ Lovers. Berikut ini resep sosis kentang keju alias Sotang dari PROCHIZ!`