Kegunaan Keju Mozzarella dan Olahan Keju Mozarella

Kegunaan Keju Mozzarella dan Olahan Keju Mozarella

19/08/2021

Keju merupakan bahan makanan yang sangat populer digunakan untuk berbagai hidangan, mulai dari sajian tradisional yang dimodifikasi hingga camilan kekinian yang banyak menggunakan keju mudah leleh seperti mozzarella sebagai bahan utamanya. Keju mozarella yang berasal dari Italia ini ternyata bisa kamu kreasikan menjadi berbagai macam menu yang menggugah selera, lho.

Kegunaan Keju Mozzarella bagi kesehatan

Selain sebagai bahan masakan, ternyata ada kegunaan keju mozzarella untuk kesehatan tubuh. Dirangkum dari berbagai sumber, manfaat keju mozzarella bagi kesehatan antara lain adalah membantu menjaga fungsi otak. Hal ini dikarenakan tingginya kadar asam amino pada keju yang dapat membantu proses sintesis dari neurotransmiter dan berdampak positif pada fungsi kognitif serta suasana hati, nafsu makan, tidur dan kesehatan mental secara umum.

Kalau kamu ingin mencoba membuat hidangan dengan keju mozzarella, PROCHIZ punya beberapa resep favorit yang dikurasi dari berbagai sumber yang bisa kamu coba kreasikan sendiri di rumah.

Aneka Olahan Keju Mozarella

Olahan Keju Mozzarella dengan Salmon Mentai Kekinian

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3,5 gelas nasi putih atau nasi shirataki
  • 250 gr Ikan salmon
  • 150 gr crab stik disuwir
  • 50 gr Tobiko
  • 250 gr PROCHIZ Mayo
  • 200 gr keju mozarella
  • minyak wijen secukupnya
  • soyu asin secukupnya
  • Nori bubuk/ tabur sesuai selera

Cara memasak Salmon Mentai dengan olahan keju mozarella:

  1. Siapkan bahan bahan nya. Iris iris ikan salmon lalu marinate dengan 2 sendok shoyu + 1 sendok minyak wijen diamkan selama 1jam.
  2. Campur nasi dengan shoyu, minyak wijen dan nori secukupnya atau menyesuaikan seleramu kemudian letakkan di wadah dan ratakan
  3. Bakar permukaan atas daging ikan salmon di tempat terpisah, kemudian taro di atas nasi
  4. Kemudian susun suwiran crab stik di atas salmon dan selanjutnya taburkan tobiko di atasnya
  5. Campur PROCHIZ Mayo dengan saus sambal (sesuai selera) aduk hingga rata, kemudian taro di atas tobiko dan ratakan
  6. Taburkan keju mozarella dan mulai dibakar menggunakan torch hingga matang. Setelah itu taburkan nori di atasnya
  7. Salmon mentai keju mozzarella siap dihidangkan

Olahan Keju Mozzarella menjadi Corn Dog a la Drama Korea

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 buah sosis berukuran besar
  • 100 gr keju mozarella
  • 1 buah tusuk sate
  • PROCHIZ Mayo secukupnya
  • Saus Sambal secukupnya

Bahan adonan cair:

  • 200-250 gr tepung terigu
  • 100-150 ml susu cair 100-150 ml
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • garam, gula, kaldu secukupnya

Bahan baluran corndog:

  • Tepung roti
  • Remah roti

Cara membuat olahan keju mozzarella menjadi Corn Dog:

  1. Potong sosis dan keju mozzarella dengan ukuran yang sama, lalu tusuk dengan tusukan ukuran besar
  2. Balur dengan adonan tepung cair
  3. Balur dengan adonan tepung roti
  4. Goreng hingga kecoklatan
  5. Sajikan dengan campuran saus sambal dan PROCHIZ Mayo agar lebih lezat

TIPS TERKAIT

Tips Membuat Bolu Panggang Ala Artis

Tips Membuat Bolu Panggang Ala Artis

Entah apa sebabnya kini bolu panggang ala artis bermunculan dan menjadi fenomena sosial yang membuat penasaran. Entah siapa dalangnya dan siapa artis Indonesia yang pertama kali membuat usaha bolu panggang ini. Fenomena bolu panggang artis dimulai sejak setahun lalu.

Resep Cara Membuat Brownies Keju yang Lezat

Resep Cara Membuat Brownies Keju yang Lezat

Brownies merupakan salah satu jenis kue basah yang menjadi kesukaan berbagai kalangan terlepas dari usia. Berikut resep cara membuat brownies keju ala prochiz!

Cara Membuat Stik Keju Mozarella yang Lezat

Cara Membuat Stik Keju Mozarella yang Lezat

Ada berbagai cara untuk menikmati lezatnya keju mozarella, salah satunya adalah dengan membuat stik keju mozarella. Simak cara membuat stik keju mozarella berikut.

Perbedaan antara Jus dan Smoothies yang Wajib Kamu Tahu

Perbedaan antara Jus dan Smoothies yang Wajib Kamu Tahu

jus adalah sari dari buah yang dibuat menggunakan slow juicer yang dilengkapi ekstraktor, atau diproses dengan blender kemudian disaring. Sedangkan smoothies dibuat dengan memblender beberapa jenis buah dan sayuran serta campuran bahan lainnya seperti susu atau yogurt.