Ide Camilan Dengan Keju Leleh Yang Bisa Kamu Buat Di Rumah
Keju merupakan salah satu bahan masakan yang digemari oleh banyak orang. Saat ini, tampaknya keju mozarella tengah menjadi favorit dibanding jenis keju lainnya. Keju ini memiliki tekstur yang lembut dan elastis ketika dipanaskan sehingga bisa memberi efek memanjang seperti yang biasanya ditemukan di video makanan.
Namun, harga keju mozarella tergolong cukup mahal jika dibandingkan dengan keju Cheddar pada umumnya. Jangan berkecil hati, karena ada alternatif jenis keju lain yang bisa kamu gunakan jika ingin mendapat tekstur makanan creamy dari lelehan keju. Keju PROCHIZ Easy Melt dan Keju PROCHIZ Spready adalah alternatif tepat untuk membuat ide camilan dengan keju leleh pengganti mozarella.
Ketimbang cuma ngiler melihat video masak-masak di instagram, kenapa kamu tidak mencoba memasak sendiri dan cicipi langsung berbagai ide camilan dengan keju leleh? Kammu bisa memasak sembari membuat konten instagram, lho. Biar nggak bingung mulai dari mana, PROCHIZ bagikan resep camilan dengan keju leleh yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep Kroket Ayam Keju Leleh
Resep Kue Apem Keju Leleh
Lasagna Kulit Pangsit Kukus Keju Leleh
PROCHIZ Lovers, itulah ide camilan dengan keju leleh yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Coba buat kreasi masakan dengan keju PROCHIZ Easy Melt versi kamu dan menangkan hadiah total jutaan rupiah! Informasi selengkapnya dapat dibaca di akun Instagram @keju_prochiz.
Bahan-bahan:
- Bahan kulit:
- 1 kg Kentang kukus
- 350 gr Prochiz Cheddar Royale, parut
- 50 gr Susu bubuk
- 50 gr Maizena
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Bahan isi:
- 170 gr Prochiz Easy Melt, potong dadu kecil
- Bahan pelapis:
- 3 butir telur
- 300 gr Tepung panir
- Bahan kulit:
- 1 kg Kentang kukus
- 350 gr Prochiz Cheddar, parut
- 50 gr Susu bubuk
- 50 gr Maizena
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Bahan isi:
- 170 gr Prochiz Easy Melt, potong dadu kecil
- Bahan pelapis:
- 3 butir telur
- 300 gr Tepung panir
- 1 pack Kulit pangsit
- 100 gr Prochiz Cheddar, blender
- 1 batang Daun parsley, cincang
- Bahan Bolognaise Sauce:
- 300 gr Daging sapi, giling
- 1/2 siung Bawang putih, cincang
- 1 sdm Pasta tomat
- 1 buah Tomat rebus
- 250 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdm Kaldu bubuk
- 1 sdm Italian mix herbs
Langkah:
- Haluskan kentang, kemudian campur dengan semua bahan kulit. Uleni dan aduk rata, lalu sisihkan.
- Timbang bahan adonan kulit seberat 40 gr, lalu ambil pipihkan dan isi dengan PROCHIZ Easy Melt. Lalu, bentuk lonjong atau bulat. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
- Balut kroket dengan telur dan tepung panir.
- Siapkan minyak panas, lalu goreng kroket hingga matang.
- Campurkan semua bahan menjadi satu, kocok menggunakan balon wisk selama 2 menit, hingga tercampur rata dan diamkan selama 30 menit. Lalu, sisihkan
- Panaskan wajan kue ape dengan api kecil, olesi wajan dengan minyak. Tuangkan adonan kue ape menggunakan sendok sayur, kemudian tutup selamat 2 menit. Tambahkan 1 jumput PROCHIZ Easy Melt dan tutup kembali selama 1 menit atau hingga kue apem matang.
- Membuat bolognaise sauce, tumis bawang bombay dan bawang putih, hingga harum. Kemudian, masukan daging cincang dan tomat rebus yang sudah dicincang, tumis sebentar. Lalu, tambahkan air, saus tomat, tomat pasta, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan Italian herbs, masak hingga mendidih dan sisihkan.
- Membuat cheese bechamel sauce, panaskan mentega, kemudian masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan PROCHIZ Easy Melt dan lada bubuk. Aduk hingga mengental dan sisihkan.
- Penyelesaian: susun merata pangsit pada pinggan tahan panas, kemudian beri cheese béchamel sauce di atasnya. Lalu, tambahkan bolognaise sauce di atasnya. Beri taburan PROCHIZ Cheddar, lalu lapisi lagi dengan kulit pangsit. Lakukan berulang hingga adonan habis, dan bolognaise sauce pada bagian paling atas. Kemudian, kukus lasagna kurang lebih 40 menit dengan api sedang hingga matang. Lalu, beri taburan PROCHIZ Cheddar dan parsley di atasnya.