Talam Tabur Tongkol Keju Pedas

Talam Tabur Tongkol Keju Pedas

oleh : silfia pratiwi
Makanan tradisional berbahan dasar tepung beras, tepung sagu dan santan. Talam ada 2 kategori yaitu manis dan gurih. Resep ini termasuk talam gurih dimana terdapat potongan keju prochiz di dalam adonan dan di taburi tongkol pedas serta keju pafut
Bahan
  • 100 gram Bahan 1 : Tepung Beras
  • 50 gram Tepung Sagu
  • 600 ml Santan Hangat
  • 80 gram Keju Prochiz, potong dadu
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Minyak Goreng, untuk olesan
  • 4 sdm Bahan 2 : Tepung Beras
  • 250 ml Santan
  • 1/4 sdt Garam
  • 150 gram Bahan Taburan : Pindang Tongkol, suwir
  • 5 buah Cabe Merah Keriting
  • 3 butir Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 Ruas Jahe
  • 2 sdm Minyak Goreng
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/4 sdt Gula Pasir
  • 1 sdm Bahan Pelengkap : Irisan Seledri
  • 50 gram Keju Prochiz, Parut
Cara Memasak
  1. Campurkan semua bahan 1. Aduk sampai rata dan tidak bergerindil. Tuang ke cetakan yang telah di oles minyak goreng.
  2. KukusĀ  selama 10 menit atau sampai setengah matang.
  3. Campurkan semua bahan 2, aduk sampai rata. Tuang di atas bahan 1. Kukus kembali sampai matang. Sisihkan.
  4. Bahan taburan : Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus yanh terdiri dari cabe merah keriting, jahe, bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
  5. Tambahkan suwiran tongkol, garam dan gula. Masak sampai matang. Angkat.
  6. Taburi talam dengan suwiran tongkol, irisan seledri dan keju parut

RESEP TERKAIT

Kentang Panggang Selimut Keju

Kentang Panggang Selimut Keju

oleh : Indah Fw
Macaroni Telur Gulung With Cheese Chili Mayo Sauce

Macaroni Telur Gulung With Cheese Chili Mayo Sauce

oleh : Dewi Ria Shinta
PUKIS

PUKIS

oleh : Ellisa Agustina
KUE CUBIT KEJU

KUE CUBIT KEJU

oleh : Puji Rahayu