Kreasi dari brokoli dan wortel yang digoreng tepung, lalu disiram dengan saus keju yang sooo creamy.
Bahan
250gr Brokoli
1 buah Wortel
10sdm Tepung terigu
2 sdm Tepung maizena
1 butir Telur
2 siung Bawang putih cincang
1 sdm Unsalted butter
50gr Keju prochiz easy melt
150ml Susu cair
Secukupnya Garam
1 batang Daun seledri
Cara Memasak
Cuci bersih brokoli, lalu pisahkan per tangkai.
Cuci bersih wortel, lalu iris menyerupai korek.
Kocok lepas telur, beri garam. Masukkan brokoli dan wortel aduk rata.
Lalu masukkan ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena. Aduk hingga rata dan menutupi seluruh bagian sayuran.
Goreng dengan metode deep fry, seluruh bagian sayuran terendam minyak. Hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan.
Membuat saus keju: panaskan butter, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan susu cair dan keju prochiz easy melt. Masak hingga keju meleleh lalu tambahkan irisan daun seledri, aduk rata.
