Katsu Jamur Tiram Keju

Katsu Jamur Tiram Keju

oleh : Rizqi Khoirunnisa Nurlayli
Prinsip bekal menurut saya adalah sebisa mungkin mudah dan cepat karena aktivitas pagi cenderung padat. Nah si katsu ini bisa langsung digoreng, didiamkan 30 menit di kulkas/lemari pendingin, atau dijadikan frozen. Resep asli dari Mbak Tata Lim, saya modifikasi dengan penambahan keju dan tanpa kaldu bubuk.
Bahan
  • 200 gr Jamur Tiram, buang akar.
  • 1 butir Telur
  • 6 sdm Tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm Tepung Maizena
  • ¾ sdt Garam
  • ½ sdt Lada bubuk
  • 5 lembar Keju Prochiz Slice, masing-masing lembaran potong menjadi 4
  • Secukupnya Tepung roti/panir/panko
Cara Memasak
  1. Cuci jamur tiram, remas-remas, suwir
  2. Tambahkan sisa bahan (kecuali keju dan tepung roti), aduk rata.
  3. Ambil ± 2 sdm adonan jamur, letakkan ke atas tepung roti
  4. Letakkan 4 buah potongan keju slice ditengah adonan jamur.
  5. Ambil ± 1-2 sdm adonan jamur, letakkan diatas keju (pastikan keju tertutup)
  6. Baluri/taburi adonan katsu jamur dengan tepung roti, kemudian tekan ringan.
  7. Jika ingin langsung digoreng, angkat dengan bantuan spatul penggorengan, kemudian langsung masukkan ke dalam minyak panas.Jika ingin disimpan dalam freezer, letakkan ke dalam wadah tertutup terlebih dahulu.

RESEP TERKAIT

Cappuccino Milles Crepes With Cheese

Cappuccino Milles Crepes With Cheese

oleh : Adriyanti Manan
Savoury French Toast

Savoury French Toast

oleh : Yanuar Rossea Della Pratikno
OMELET CARROT with KEJU PROCHIZ GOLD

OMELET CARROT with KEJU PROCHIZ GOLD

oleh : Sri Trisnowati
Pandan strawberry cheese french toast

Pandan strawberry cheese french toast

oleh : Vindyantika aprilian