Chicken Gordon Bleu
1j
2
Bahan-bahan:
- 1 buah Dada ayam fillet
- 2 buah Smoked Beef
- 50 gr Prochiz Spready
- 20 gr Tepung terigu
- 20 gr Tepung roti
- Garam Secukupnya
- Merica secukupnya
Sauce:
- 20 gr Bawang bombay
- 70 gr Prochiz Spready
- 40 gr Susu cair
- Oregano secukupnya
Tambahan:
- Kentang goreng
- Tomat
- Salada
- Mentimun
Langkah:
- Pipihkan dada ayam dan lumuri dengan garam dan merica
- Diamkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap
- Ratakan dada ayam dan lapisi dengan smoked beef dan isi dengan Prochiz Spready
- Gulung dada ayam seperti membuat risol
- Lumuri ayam ke dalam telur yang sudah di kocok
- Lumuri dengan tepung lalu lumuri lagi ke dalam telur & lumuri kembali ke dalam tepung roti
- Goreng ayam dengan api yang sudah panas, gunakan api yang sangat kecil agar ayam yang ada di dalam matang sempurna.
- Angkat dan tiriskan ayam
- Hidangkan ayam di piring saji bersama kentang, sayuran dan cheese sauce
Sauce:
- Tumis bawang Bombay hingga harum
- Masukkan Prochiz Spready, aduk hingga Spready tidak menggumpal
- Masukkan sedikit demi sedikit susu cair
- Aduk rata dan beri bumbu garam, merica dan oregano