BAKSO UDANG QUICKMELT BAKSO UDANG QUICKMELT
60 menit
5 porsi

BAKSO UDANG QUICKMELT

oleh : CTH
Bahan
  • BAHAN BAKSO :
  • 1 pack PROCHIZ Quickmelt 170gr
  • 500 gr Udang Kupas Segar
  • 2 sdm Tepung Tapioka
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 1 sdt Kecap Asin
  • ½ sdt Lada Putih Bubuk
  • ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk
  • 1 buah Wortel Ukuran Sedang (kupas dan potong dadu kecil)
  • 3 buah Bawang Putih
  • 1 btg Daun Bawang (cuci dan iris halus)
  • 50 gr Es Batu
  • 1 btr Telur Ayam
  • BAHAN KUAH :
  • 2 liter Air
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk
  • 1 sdt Minyak Wijen
  • 1 sdt Minyak Ikan
  • 1 sdt Kecap Asin
  • 2 btg Daun Bawang
  • 2 btg Daun Seledri
  • BAHAN TAMBAHAN :
  • 5 buah Jamur Sitake (cuci bersih dan iris tipis)
  • 1 buah Wortel
  • 2 btg Daun Seledri (cuci dan iris tipis)
  • 2 btg Daun Bawang (cuci dan iris tipis)
  • 1 pack Mie Soon (rendam air hangat selama 30 menit)
Cara Memasak
  1. Buka kemasan keju PROCHIZ Quickmelt, kemudian potong keju menjadi dadu kecil ukuran sekitar 2x2 cm
  2. Siapkan bahan bakso, kemudian giling dengan blender atau food proccesor hingga halus dan semua bahan tercampur rata
  3. Siapkan panci, kemudian isi air secukupnya untuk merebus bakso, panaskan dengan api kecil
  4. Ambil adonan bakso secukupnya isi dengan 1 potongan dadu PROCHIZ Quickmelt, kemudian bulatkan sampai rapat
  5. Rebus bakso yang sudah di bulatkan
  6. Lakukan sampai adonan bakso habis
  7. Setelah adonan bakso habis, besarkan api, masak bakso selama kurang lebih 5 menit. Bakso udang matang lebih cepat disbanding daging lain.
  8. Siapkan bahan kuah, kemudian masak hingga mendidih
  9. Tambahkan bahan tambahan, jamur sitake dan wortel, masak hingga matang
  10. Sajikan bakso udang dengan kuah dan bahan pelengkapn, sajikan selagi panas

RESEP TERKAIT

Cake Keju

Cake Keju

oleh : CAN
Spicy Onion Ring

Spicy Onion Ring

oleh : Prochiz (CTN)
Red Velvet Cheese Dessert Box

Red Velvet Cheese Dessert Box

oleh : Prochiz (CFT)
Japanese Chesse Tempe Hambagu

Japanese Chesse Tempe Hambagu

oleh : Prochiz (CTN)