Cheese Sauce Dimsum
50m
20
Bahan-bahan:
- Bahan dimsum
- 350 gr Daging ayam giling
- 150 gr Daging udang giling
- 6 siung Bawang putih
- ½ buah Bawang bombai
- 1 batang Daun bawang
- 50 gr Tepung tapioca
- 1 ½ sdt Kaldu bubuk
- 2 sdt Saus tiram
- 1 sdt Minyak wijen
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 butir Telur
- 1 pack Kulit dimsum
- Bahan sauce
- 170 gr PROCHIZ Quickmelt
- 55 gr Air
- 20 gr Saus sambal
- 20 gr Saus tomat
Langkah:
- Cara Membuat Dimsum
- Campur daging ayam giling, daging udang giling, bawang putih cincang, bawang bombai cincang, daun bawang iris, tepung tapioca, kaldu ayam bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur ayam dan lada bubuk
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata, isi 1 sdm adonan ke dalam kulit dimsum kemudian lipat membulat
- Kukus dimsum kurang lebih 30 menit hingga matang
- Cara Membuat Sauce
- Parut PROCHIZ Quickmelt ke dalam panci, tambahkan air, saus tomat, dan saus sambal
- Aduk hingga keju meleleh dan semua bahan tercampur rata
- Penyelesaian
- Spuitkan cheese sauce di atas dimsum
- Kemudian bakar menggunakan fire gun