Resep Chiz
Bolu Gulung Redvelvet
2 jam
1
Bolu Gulung Redvelvet

Bolu Gulung Redvelvet

2j
1

Bahan-bahan:

  • 6 butir Telur
  • 100 gr Gula pasir
  • 15 gr SP
  • 70 gr Tepung protein sedang
  • 10 gr Coklat bubuk
  • 10 gr Maizena
  • 10 gr Susu bubuk
  • 120 gr Butter lelehkan
  • 20 gr Perisa redvelvet
  • 15 gr Pewarna makanan merah cherry
  • 225 gr PROCHIZ Spready
  • 150 gr Mentega
  • 50 gr Gula halus
  • 50 gr Whipping cream cair

Langkah:

  • Kocok semua bahan menjadi 1, kecuali butter leleh sampai mengembang pucat dan kental berjejak
  • Tambahkan butter leleh suhu ruang pelan pelan, aduk menggunakan spatula
  • Tuang ke dalam loyang 30x40x5 cm yang sudah dialasi kertas roti . panggang di suhu 180 -190°C, panggang hingga matang sekitar 16 menit
  • Siapkan bahan filling, kocok PROCHIZ Spready, gula halus dan mentega hingga sedikit mengembang dan bewarna putih
  • Kemudian tambahkan whipping cream cari aduk perlahan hingga tercampur rata , sisihkan
  • Siapkan bolu yang sudah matang taruh filing dan ratakan
  • Gulungkan dengn rapih dan sajikan saat dingin
Nilai!

5