Roti Jabrik Roti Jabrik
45 menit
2 porsi

Roti Jabrik

oleh : Prochiz (CTH)
Bahan
  • Bahan Adonan Roti:
  • 500 gr Tepung protein tinggi
  • 7,5 gr Ragi
  • 100 gr Gula pasir
  • 1 gr Improver
  • 15 gr Susu bubuk
  • 6 gr Garam
  • 25 gr Telur
  • 275 gr Susu UHT Dingin
  • 60 gr Butter
  • Bahan Filling
  • 200 gr Prochiz Spready
  • Bahan Topping
  • 100 gr Butter
  • 100 gr Prochiz Spready
  • 50 gr Susu kental manis
  • 150 gr Prochiz Cheddar
Cara Memasak
  1. Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk dengan kecepatan lambat selama 1 menit.
  2. Tambahkan telur, susu cair Lalu aduk lagi selama 3 menit dengan kecepatan sedang.
  3. Tambahkan butter dan garam lalu aduk sampai adonan kalis.
  4. Angkat dan istirahatkan adonan selama 10 menit ( tutup adonan dengan plastik ).
  5. Potong dan timbang adonan dengan berat @80 gram atau sesuai dengan yang kita inginkan, bulatkan, istirahatkan lagi selama 10 menit
  6. Ambil adonan roti kemudian isi dengan PROCHIZ Spready, bulatkan, kemudian diamkan hingga mengembang hingga 2 kali lipat
  7. Oven pada suhu 180oC selama kurang lebih 15 menit
  8. Untuk membuat topping, kocok PROCHIZ Spready , mentega dan susu kental manis hingga mengembang menjadi krim
  9. Oleskan krim diatas roti dan beri parutan keju PROCHIZ Cheddar

RESEP TERKAIT

Cenil Keju

Cenil Keju

oleh : Prochiz
Susu Kacang Hijau Keju

Susu Kacang Hijau Keju

oleh : Prochiz
Chiz Japanese Rice Ball

Chiz Japanese Rice Ball

oleh : Prochiz
Hot Egg Frittata

Hot Egg Frittata

oleh : Prochiz (CTL)