Cheese Apple Pie Cookies Cheese Apple Pie Cookies
60 menit
2 porsi

Cheese Apple Pie Cookies

oleh : Prochiz (CTH)
Bahan
  • Bahan Apple Filling:
  • 500 gr Apel Granny Smith, kupas dan parut
  • 75 gr Gula pasir
  • 100 gr Mentega
  • 200 gr Air
  • Bahan Cheese Filling:
  • 100 gr Prochiz Gold
  • 100 gr Prochiz Spready
  • Bahan Adonan Cookies:
  • 100 gr Gula halus
  • 200 gr Mentega
  • 1 butir Telur utuh
  • 300 gr Tepung terigu protein sedang
  • Bahan Olesan:
  • 1 butir Kuning telur
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 tetes Pewarna kuning telur
Cara Memasak
  1. CARA MEMBUAT APPLE FILLING: Panaskan mentega dangan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan apel parut, kamudian air, lalu masak hingga matang, air menyusut dan hingga menjadi seperti selai kemudian masukan ke piping bag.
  2. CARA MEMBUAT CHEESE FILLING: Parut PROCHIZ Gold, kemudian campurkan dengan PROCHIZ Spready, pindahkan ke piping bag
  3. CARA MEMBUAT ADONAN COOKIES: Campurkan semua bahan, aduk menggunakan tangan hingga tercampur hingga rata timbang adonan 30 gr kemudia simpan di lemari pendingin.
  4. Menggunakan cetakan pie susu yan sudah dioles, bagi adonan yang sudah ditimbang tadi kira-kira dari 30 gr menjadi 20gr dan 10gr
  5. Pipihkan adonan yang 20gr taruh di cetakan pie susu, tambahkan cheese filling kurang lebih 10 gr, kemudian apel filling kurang lebih 40gr
  6. Tutup dengan sisa adonan yang 10 gr tadi, lihat di gambar
  7. Oven dengan suhu 170°c selama 15 menit, lalu keluarkan dari oven
  8. Campurkan semua bahan olesan aduk hingga rata, oleskan ke cheese apple pie cookies, oven kembali dengan suhu 150°c selama kurang lebih 25 menit, tergantung oven

RESEP TERKAIT

Kering Tempe Keju

Kering Tempe Keju

oleh : Prochiz (CTN)
Bolu Keju Gondrong

Bolu Keju Gondrong

oleh : Prochiz (CTN)
Putu Ayu Keju

Putu Ayu Keju

oleh : Prochiz
Cheese Laban Dates

Cheese Laban Dates

oleh : Prochiz (CTR)