Cheese Melt Tart
45m
2
Bahan-bahan:
Kulit pie
- 100 gr Mentega
- 50 gr Gula halus
- 1 butir Kuning telur
- 50 gr Tepung maizena
- 150 gr Tepung terigu
- 1 sdm Garam
Isi
- 170 gr Prochiz Quickmelt
- 35 gr Gula pasir
- 105 gr Susu cair
- 2 gr Kuning telur
- 10 gr Maizena
Langkah:
Kulit pie
- Aduk mentega dan gula halus dengan mixer. Aduk hingga tercampur rata.
- Lalu tuang kuning telur, tepung maizena, tepung terigu dan garam ke dalam adonan mentega. Uleni sampai tercampur rata saja.
- Giling adonan dengan ketebalan 3mm, lalu cetak di ring diameter 5cm atau cetak di atas loyang muffin.
- Rapihkan dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
- Panggang di oven dengan suhu 180°C kurang lebih 15-20menit.
- Dinginkan kulit pie dan jangan dilepas dari cetakannya.
Isi
- Campurkan PROCHIZ QUICKMELT dan susu cair, aduk diatas panci yang berisi air mendidih sampai keju nya tercampur rata dengan susu.
- Campurkan secara bersamaan Gula pasir, kuning telur dan maizena.
- Lalu campurkan dengan adonan PROCHIZ QUICKMELT. Aduk adonan secara merata.
- Tuang adonan ke atas adonan kulit pie yang sudah matang.
- Panggang Cheese Melt Tart dengan suhu 150°C kurang lebih 20 menit sampai bagian atas berubah warna, jangan sampai matang secara merata supaya bagian tengah tetap meleleh.