Bakso Keju Leleh Bakso Keju Leleh
60 menit
2 porsi

Bakso Keju Leleh

oleh : Prochiz (CTN)

Kita tentu sudah sangat biasa dengan makanan bernama bakso. Makanan yang umum dijumpai di seluruh Indonesia ini umumnya diperdagangkan melalui gerobak kaki lima, bahkan hingga restoran besar. Tidak banyak yang tahu, kalau asal mula kata bakso berasal dari bahasa tionghoa ‘bak-so’ yang berarti daging giling. Saking banyaknya varian bakso, kita tentu takkan kehabisan ide untuk membuat kombinasi isian maupun sausnya.

Kali ini, resepnya adalah membuat bakso keju leleh lho. Apakah kamu penasaran? Yuk, langsung simak resepnya ya. Selamat mencoba!

Bahan
  • 80 gr Spaghetti, direbus
  • 1 batang Parsley
  • 30 gr Prochiz Gold, blender
  • Stik es krim secukupnya
  • Bahan Saus:
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 1/2 siung Bawang bombay, cincang
  • 1 sdm Pasta tomat
  • 1 uah Tomat rebus
  • 250 ml Air
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdm Kaldu bubuk
  • 1 sdm Italian mix herbs
  • Saus tomat secukupnya
  • Bahan Bakso:
  • 300 gr Daging sapi giling
  • 1 sdt Italian mix herbs
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt Lada
  • 1 sdt Kaldu bubuk
  • 1 butir Telur
  • 170 gr Prochiz Easy Melt
  • 1 sdt Paprika bubuk
  • 1/2 buah Bawang bombay, cincang
  • 3 siung Bawang putih, cincang
  • 100 gr Tepung protein sedang
Cara Memasak
  1. Untuk membuat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukan tomat rebus yang sudah dicincang, tumis sebentar. Lalu, masukan air, saus tomat, tomat pasta, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan Italian herbs, masak hingga mendidih dan sisihkan.
  2. Untuk membuat bakso, campur dan aduk: daging giling, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, paprika bubuk, bawang bombay, bawang putih, dan Italian herbs, hingga tercampur rata. Kemudian, bagi adonan bakso menjadi 8 bagian. Potong PROCHIZ Easy Melt menjadi 8 buah dadu. Pipihkan adonan bakso daging, kemudian isi dengan PROCHIZ Easy Melt, lalu bulatkan hingga PROCHIZ Easy Melt tertutup rapat. Kemudian, baluri dengan tepung protein sedang.
  3. Lalu, masukan bakso ke dalam saus dan masak hingga matang.
  4. Penyelesaian: tusuk bakso dengan stik es krim, kemudian lilitkan spaghetti di atasnya. Taburi dengan daun parsley cincang dan PROCHIZ Gold.

RESEP TERKAIT

Spinach Cheese and Chicken

Spinach Cheese and Chicken

oleh : Prochiz
Vegetable Cheese Kebab

Vegetable Cheese Kebab

oleh : Prochiz (CTL)
Rice Salmon Quick Melt

Rice Salmon Quick Melt

oleh : Prochiz (CTN)
Burger Pao Easy Melt

Burger Pao Easy Melt

oleh : Prochiz (CTN)