Lemper GOreng Keju Lumer Lemper GOreng Keju Lumer
45 menit
2 porsi

Lemper GOreng Keju Lumer

oleh : Prochiz (CTL)
Bahan
  • Bahan Lemper:
  • 250 gr Beras ketan putih
  • 100 ml Santan
  • 100 ml Air
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya untuk merendam beras ketan putih
  • Isian:
  • 250 gr Ayam rebus suwir
  • 5 siung Bawang putih
  • 5 siung Bawang merah
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 lembar Daun salam
  • 1 ruas Lengkuas
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 buah Kemiri
  • 1 batang Serai
  • 2 sdm Minyak untuk menumis
  • 170 gr Prochiz Spready
  • Garam, gula dan lada secukupnya
  • Bahan memanir:
  • 2 butir Telur
  • 200 gr Tepung terigu
  • 200 gr Tepung panir
Cara Memasak
  1. Cuci dan rendam beras ketan selama kurang lebih 2 jam.
  2. Masak santan dan air hingga panas, jangan sampai mendidih. Kemudian, tambahkan beras ketan putih dan sambil sesekali diaduk agar santan meresap.
  3. Kukus beras ketan putih selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan sisihkan.
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam, dan serai. Tambahkan ayam dan beri lada garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan sisihkan.
  5. Bagi adonan ketan masing-masing 40 gr dan isi dengan ayam dan keju PROCHIZ SPREADY.
  6. Balur lemper dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan balur lagi dengan tepung panir hingga semua bagian lemper tertutup rata.
  7. Goreng lemper hingga berwarna kecokelatan.
  8. Hias menggunakan daun pisang atau daun pandan.

RESEP TERKAIT

Cheese Tuttifruity Ice Pops

Cheese Tuttifruity Ice Pops

oleh : Prochiz (CTR)
CAKE KLEPON PANDAN KEJU

CAKE KLEPON PANDAN KEJU

oleh : PROCHIZ CFT
FRUITY CHEESE PUDDING

FRUITY CHEESE PUDDING

oleh : Prochiz
Almond Cheese Cookies

Almond Cheese Cookies

oleh : Prochiz (CFT_)