Resep Chiz
Garlic Cheese Bread
1 jam
4
Garlic Cheese Bread

Garlic Cheese Bread

1j
4

Bahan-bahan:

  • Bahan:
  • 500 gr Tepung protein tinggi
  • 7,5 gr Ragi
  • 100 gr Gula pasir
  • 1 gr Improver
  • 15 gr Susu bubuk
  • 6 gr Garam
  • 50 gr Susu cair
  • 25 gr Telur
  • 225 gr Air es
  • 60 gr Mentega
  • Bahan Isian:
  • 10 butir Bawang putih
  • 50 gr Daun parsley
  • 50 gr Mentega
  • 200 gr Prochiz Cheddar, parut
  • 100 gr Prochiz Spready
  • Bahan olesan:
  • 1 butir Telur
  • 50 ml Susu cair

Langkah:

  • Campur semua bahan kering kecuali garam, aduk dengan kecepatan lambat selama 1 menit. Tambahkan telur, susu cair dan air es. Lalu aduk selama 3 menit dengan kecepatan sedang. Masukkan mentega dan garam lalu aduk sampai adonan kalis. Angkat dan istirahatkan adonan selama 10 menit (tutup adonan dengan plastik). Potong dan timbang adonan dengan berat @ 60 gr atau sesuai dengan yang kita inginkan, bulatkan, istirahatkan lagi selama 10 menit.
  • Cara Membuat Isian:
  • Blender bawang putih dan parsley hingga halus. Lalu campurkan dengan butter dan PROCHIZ Spready, aduk rata.
  • Cara Membuat Olesan :
  • Campurkan semua bahan olesan dan kocok hingga rata.
  • Penyelesaian :
  • Ambil adonan roti, kemudian giling hingga kotak memanjang lalu oles dengan bahan isian dan taburi dengan PROCHIZ Cheddar parut, lalu lipat memanjang. Potong menjadi 3 tanpa putus dan kepang. Diamkan adonan yang telah dibentuk selama 30-45 menit. Setelah mengambang oles dengan menggunkan bahan olesan. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
Nilai!

0